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Acte Ekolo[Geek] #95

Acte Ekolo[Geek] n°95 (fiche éco-geste) : Infographie illustrant comment lutter contre le gaspillage alimentaire en cuisine. Elle propose d'utiliser toutes les parties des aliments, comme les fanes de radis et de carottes, le vert de poireau ou les peaux de banane, pour créer de nouvelles recettes. L'image suggère également de privilégier les légumes bio pour une cuisine antigaspi.