Visite guidée : le méthaniseur

Il y a peu de temps, Ekolo[Geek] a eu la chance de visiter le méthaniseur Suez Terre d'Aquitaine. Nous étions présents pour un strip-déchets avec un groupe de professionnels de l’hôtellerie et de l’événementiel. Mais avant cette activité, nous avons participé à une visite guidée du méthaniseur. En tant que bons Ekolos, il est de notre devoir de vous en dire plus sur la méthanisation et ses bénéfices pour l’environnement !

Commençons par le commencement, la méthanisation est le procédé par lequel on passe de déchets alimentaires à du biométhane. De cette manière, les déchets que nous jetons tous sont réutilisés afin d’alimenter nos villes.

Pour ce faire, une recette très précise est suivie.

D'abord les déchets alimentaires sont broyés pour en faire une bonne soupe de déchets.

En parallèle, des déchets végétaux issus de l’agriculture sont passés au défibreur, une machine qui va casser les fibres afin de faciliter le processus qui va suivre.

Une fois ces étapes passées, les déchets alimentaires, les déchets de l’agriculture ainsi que des graisses alimentaires vont dans les digesteurs pour le début du processus de méthanisation.

Ce sont les bactéries présentes naturellement dans les déchets alimentaires qui vont digérer la soupe concoctée et rejeter du méthane.

Le méthaniseur fonctionne comme un estomac. Pour produire un maximum de méthane, il ne suffit pas d’avoir des bactéries, il faut leur nourrir les bons ingrédients. D’où le mélange préalable.

En parlant de bactéries, vous saviez qu'il en existait deux types dans les déchets alimentaires ?

Il y a les bactéries mésophiles et les thermophiles. Elles peuvent toutes contribuer à la méthanisation, mais elles ne sont pas actives aux mêmes températures.

Au méthaniseur Suez Terre d’Aquitaine, ils ont fait le choix de miser sur les bactéries thermophiles. Leurs digesteurs sont donc maintenus à 55°C, la température préférée des bactéries thermophiles.

D’autres méthaniseurs privilégient les bactéries mésophiles et par conséquent maintiennent leur méthaniseur entre 20°C et 40°C.

Une fois qu’on a tout ça, les bactéries font leur travail et relâchent du biogaz principalement composé de méthane et de dioxyde de carbone. Ce biogaz est collecté au niveau des bâches tout en haut des digesteurs.

Mais ce n’est pas tout ce qui est collecté. La matière organique qui n’a pas pu être digérée par les bactéries, le digesta, est également collectée Ce digesta est inspecté et certifié au niveau européen afin d’être vendu. Vous l’aurez peut-être deviné, le digesta est un très bon engrais !

Quant au biogaz, il est purifié afin d’obtenir du biométhane, un gaz très proche du méthane. Dans le cas de Suez Terre d’Aquitaine, ce biométhane est en partie injecté dans le réseau de Regaz (transporteur de gaz de ville). L’autre partie est utilisée pour la cogénération qui, à terme, alimente en partie le réseau électrique de la métropole bordelaise.

Vous vous rappelez quand on a dit que les digesteurs devaient être maintenus à 55° ?

C’est en fait la cogénération qui permet de chauffer de grands tuyaux entre les cuves, et par conséquent chauffer les digesteurs. Ils ne dépensent donc pas d’énergie autre que celle produite par la méthanisation !

La beauté des méthaniseurs est que l’énergie produite est renouvelable. Pour ça il suffit d’avoir des déchets alimentaires !

Mais que pouvons-nous faire à notre échelle pour participer à cet effort ?

À Bordeaux, rien de plus simple, la réponse est les Bornes À Déchets Alimentaires !

Eh oui, ces poubelles que l’on peut trouver un peu partout à Bordeaux (intra-rocade) collectent les déchets alimentaires afin de les utiliser pour de la méthanisation.

Attention, il ne s’agit pas de jeter n’importe quoi dans les bornes ! Sur 5 000 tonnes de déchets collectés par les BADAs, seulement 2 000 tonnes sont des biodéchets.

Si vous ne le faites pas déjà, il ne reste plus qu’une chose à faire… faire le tri !