Tarte aux raisins végan

Un petit creux ? On vous invite à goûter cette délicieuse tarte aux raisins, végan, de saison et super bonne pour votre santé ! 👩⚕️

À partager ou à manger dans son coin, cette tarte saura satisfaire les plus gourmand·es 🤭

Pour la pâte brisée :

Ingrédients :

• 200 g de farine + 50 g pour l’étaler

• 1 pincée de sel

• 15 g de sucre

• 5 cl d’huile végétale

• 7 cl d’eau

Préparation :

• Verser la farine, le sel et le sucre dans un saladier.

• Mélanger, puis additionner l’eau et l’huile.

• Remuer à la cuillère, puis mélanger du bout des doigts, avant de pétrir 5 minutes, jusqu’à ce que la pâte prenne une bonne élasticité.

• Réserver au frais avant de l’étaler au rouleau sur un plan fariné.

Pour la tarte :

Ingrédients :

• Notre pâte feuilletée maison

• 500 g de raisins (250 g de blancs et 250 g de roses) --> Pour l'environnement et votre santé, on vous conseille vivement de prendre des raisins bio !

• 4 cuil. à soupe de poudre d’amande

• 15 cl de crème végétale (comme par exemple du soja)

• 2 – 3 cuil. à soupe de sucre roux (PS : c'est facultatif, c'est selon vos préférences)

Préparation :

• Préchauffer votre four à 200°C.

• Couper les raisins en 2 et retirer les pépins si ils sont gros.

• Tapisser un moule à tarte de votre pâte brisée.

• La piquer avec une fourchette et saupoudrer le fond de poudre d’amande.

• Verser la crème végétale sur la poudre d’amande.

• Répartir joliment les raisins sur la pâte, face coupée vers le haut, en les faisant se chevaucher légèrement.

• Saupoudrer les raisins de sucre si vous le souhaitez.

• Envoyer la tarte dans votre four préchauffé à 200° C pour 35 - 40 minutes.

Il ne vous reste plus qu'à déguster, c'est prêt... 🤤

Nous vous invitons à visiter la recette directement sur le site FranceVegetalienne