Recette : Les pancakes végans
Tu souhaites tendre vers le végétarisme ou même le véganisme mais tu manques d'idées recettes ? Pas de panique, cette recette ultra facile ravira petit·es et grand·es 🥞
Ingrédients :
Pour 2 personnes
- 175 g de farine
- 20 g de fécule de maïs (Maïzena)
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1 bonne pincée de sel
- 250 ml de lait végétal (ici du lait de riz)
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale (tournesol, pépins de raisin...)
Préparation :
1- Dans un saladier, mélange tous les ingrédients secs : farine, fécule de maïs, sucre, levure et sel.
2- Creuse ensuite un puit au centre, puis ajoute l'huile et le lait végétal.
3- Fouette vivement ta préparation pour obtenir un mélange bien lisse : la pâte doit rester un peu épaisse.
4- Fais chauffer une petite poêle légèrement graissée. Quand elle est chaude, verse 2 cuillères à soupe de pâte (elle va s'étaler toute seule). Quand des bulles se forment à la surface, retourne le pancake et poursuis la cuisson environ 1 minute. Renouvèle l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
5- Servir chaud ou tiède avec de la confiture, du sirop d'érable, du chocolat fondu...
C'est prêt ! Bon appétit 👩🍳👨🍳
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