Visite guidée : Le fabuleux destin des déchets

Les déchets, on les voit tous les jours, ils sont récoltés toutes les semaines, et surtout on les sent constamment.

Mais que savons-nous vraiment sur eux ?

Zéro Waste Bordeaux a permis à un de nos membres de profiter d’une visite guidée de l’exposition « Le fabuleux destin des déchets » aux archives de Bordeaux. Ce lieu atypique et original a accueilli un groupe de la MNE et a servi les petits plats dans les grands avec un guide issu de la gestion des déchets et de l’animation. C’est grâce à son expertise et au compte rendu de notre cher Julien que vous pouvez désormais vous plonger dans ce périple à travers les âges. 💚

Alors voici sans plus attendre votre visite guidée en direct de votre canapé !

Tout commence au Moyen Âge, le temps des épées et des boucliers, mais dans une ville comme Bordeaux où la population est grande, et les rues sont étroites, la gestion des déchets est déjà un sujet d’intérêt collectif. Pour maintenir une si belle et grande ville, la participation de chacun a toujours été nécessaire. 🏰

Vers le début du 18ᵉᵉ siècle est mis en place une collecte de déchets municipale. Vous devez sûrement vous dire que c’est l’arrivée des éboueurs, mais non, ce serait plutôt l’ancêtre des éboueurs. En effet, les bourriers étaient les ramasseurs de déchets, ils passaient dans les rues de Bordeaux à jour fixe avec leur tombereau de l’époque tiré par une mule. En ce temps et jusqu’aux années 50, les déchets étaient également appelés les bourriers dans la région.

Historiquement les déchets étaient des ressources utilisées jusqu’à la dernière corde, avec par exemple les chiffonniers pour les tissus ou encore les glaneurs pour les restes alimentaires laissés après la récolte des champs. Cette pratique s’est perdue graduellement à partir du début du 20ᵉ siècle.

Les années 50 marquent le début des déchets problématiques pour l’environnement. Avant ce tournant, les déchets étaient problématiques pour l’hygiène (déchets alimentaires pouvant transmettre des maladies, etc.). Ces déchets organiques étaient enfouis dans de gros trous, ce qui résolvait donc le problème. Cependant, avec l’avènement des déchets plastiques, cette solution devient donc obsolète.

La réutilisation des déchets à Bordeaux prend un coup avec la disparition au début des années 70 d’un lieu de partage. En effet, avant, à Merriadeck, se trouvait un marché aux puces permanent. Ce lieu de brocante constante permettait un partage de ressources et un réemploi de déchets par les habitants pour les habitants. 👩🏽🤝🧑🏻

D’un autre côté, c’est également dans les années 70 que la collecte des déchets est devenue obligatoire. Il y a donc une institutionnalisation de la collecte des déchets.♻

Aujourd’hui la collecte de déchets est toujours institutionnalisée et continue de se développer avec par exemple les BADAs arrivés récemment dans la métropole.

Photo par Bordeaux Métropole et Les Archives de Bordeaux.